¿Vive en un ambiente obesogénico y no lo sabe?
Vivimos en una sociedad del confort donde, gracias a los adelantos tecnológicos, […]
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Nutrición
¿Vive en un ambiente obesogénico y no lo sabe?
Vivimos en una sociedad del confort donde, gracias a los adelantos tecnológicos, […]
Seta ostra: tan peculiar como buena para la salud
El Pleurotus ostreatus es conocido como «seta ostra» por su aspecto tan […]
¿Es usted un superdegustador?
¿Es de los que aman el cilantro o de los que sienten que les sabe a jabón? Si es lo último, su aversión a esta planta puede deberse a que usted es un "superdegustador", ¡un grupo de lo más exclusivo! Descubra si es uno de ellos y todas las ventajas que puede conllevar a su salud.
¿¡La cerveza es mejor que el agua!?
¿Es posible que la cerveza sea más saludable que el agua? Encontrarse con un titular de este tipo puede causar asombro, e incluso cierto alivio entre los aficionados a esta bebida. Sin embargo, tras esta sorprendente afirmación se esconde una historia -y un contexto- muy diferente...
Higos: la fruta “divina” repleta de salud
Ricos en fibra, calcio y vitaminas A, C y K, los higos son una fruta tan deliciosa como repleta de beneficios para la salud. Y podrá obtenerlos todos gracias a la receta que le ofrecemos, muy sencilla de preparar.
Mejillón: el humilde molusco que merece un lugar destacado en su cocina
Rico en nutrientes y versátil en la cocina, el mejillón es un verdadero tesoro del mar que destaca tanto por su sabor como por sus múltiples beneficios para la salud. Y con la receta que le proponemos, muy fácil de preparar, podrá sacarle todo su partido. ¡Convierta al mejillón en un imprescindible de su mesa!
Vitaminas del grupo B: acción sinérgica para prevenir todo tipo de afecciones
Las vitaminas del grupo B son fundamentales para el correcto funcionamiento del organismo. No solo ayudan a transformar los alimentos en energía, sino que también son esenciales para el sistema nervioso. Por ello un déficit de cualquiera de estas vitaminas puede conllevar problemas de salud significativos, como fatiga, anemia o trastornos neurológicos, por lo que es crucial asegurarse una ingesta adecuada.
Alcachofa: el superalimento de la temporada
Septiembre es la época perfecta para disfrutar de la alcachofa en su máximo esplendor. Y con la receta que te ofrecemos obtendrás todos sus beneficios para la salud, además de ese sabor único que la convierte en una verdura indispensable, y de lo más versátil, en la cocina mediterránea.
El misterio de las alergias cruzadas
Aunque la primavera es la estación más conocida por desencadenar alergias, el otoño también puede provocar reacciones alérgicas. Los cambios estacionales, la proliferación de ácaros y el contacto con ciertos alimentos pueden causar síntomas como congestión nasal y picor. Pero estas reacciones varían mucho entre las personas y son especialmente complejas cuando se trata de "alergias cruzadas", que muchas personas sufren sin saberlo. Por ello es clave conocerlas y aprender a identificarlas.
Los 5 déficits nutricionales más comunes (incluso siguiendo una dieta equilibrada)
Es posible seguir una dieta equilibrada y, aun así, sufrir déficits nutricionales. Incluidos déficits de algunos minerales y vitaminas esenciales para la salud y la prevención de todo tipo de patologías, como los que le indicamos.
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