Beneficios de las manzanas para la salud (aunque tengan menos que antes)

lunes, 18 de octubre 2021 | 0 comentarios
No es la primera vez que lo digo: la ciencia ya ha demostrado que las frutas y verduras que comemos en la actualidad tienen muchos menos nutrientes que las de antaño. (1) En concreto hay un estudio muy famoso en...
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Detenga YA la pérdida de masa muscular típica de la edad

viernes, 15 de octubre 2021 | 0 comentarios
No sé si lo sabe, pero mantener un buen nivel de masa muscular a medida que se envejece es una de las claves para evitar enfermedades y vivir más tiempo. De hecho, por sorprendente que pueda parecer, es uno de...
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Controlar el nivel de vitamina D: primer paso para prevenir el cáncer colorrectal

viernes, 15 de octubre 2021 | 0 comentarios
El nivel de vitamina D permite determinar el riesgo de desarrollar cáncer colorrectal. Esta es la conclusión del estudio llevado a cabo por varios equipos de investigadores españoles a partir de los datos de 150.000 pacientes(1). A todos ellos se...
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Un estudio contradice la creencia de que el metabolismo se ralentiza con la edad

viernes, 15 de octubre 2021 | 0 comentarios
El metabolismo es el proceso por el que el organismo quema las calorías necesarias para funcionar correctamente. Y, si esa quema tiene lugar estando en reposo, se denomina “metabolismo basal”. Pues bien, hasta ahora se creía que este metabolismo en...
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Capsaicina: una sustancia natural que bien vale un Nobel de Medicina

viernes, 15 de octubre 2021 | 0 comentarios
El Premio Nobel de Medicina 2021 ha sido otorgado a David Julius y Ardem Patapoutian por su descubrimiento de los receptores de temperatura y tacto en el cuerpo(1). Además, en su galardonada investigación también ha copado un papel protagonista la capsaicina, principio activo...
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Una flor sagrada en sus platos

jueves, 14 de octubre 2021 | 0 comentarios
Sin congeladores, salazón ni conservas, en nuestra etapa de “cazadores-recolectores” los seres humanos conocíamos tan bien las plantas comestibles a nuestro alrededor que podíamos alimentarnos con ellas a lo largo de todo el año. Comíamos frutos, raíces, hojas, algunas plantas...
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Lo que dicen nuestros lectores

Gracias por trabajar en defensa de la naturaleza.

Laura

La información me parece extraordinaria. Gracias

Jose

Muchas gracias por la información y por la gran labor educativa que hacen

Nacho R.

Muchas gracias de nuevo por vuestros consejos, siempre tan interesantes y reparadores!!!

Fermín

Gracias por sus artículos que siempre leo con mucho interés y de los que siempre aprendo algo nuevo

Carmén C.

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