nutrición

Según una reciente investigación, las algas ya se consumían ¡hace 8.000 años! Y por todos los beneficios que ofrecen para la salud no es de extrañar que tanto gustaran a nuestros antepasados prehistóricos...

¿Puede haber un plato de comida más típicamente español que la tortilla de patatas? Le hablamos de la tortilla de patatas, y en concreto de la que está poco cuajada, tras un brote de salmonelosis que ha hecho saltar las alarmas.

Descubra diferentes maneras de preparar sus platos más elaborados sin necesidad de usar mantequilla. Le damos las mejores alternativas saludables, nutritivas ¡y sin renunciar al sabor!

Desvelamos en qué momento del día sentimos más dolor, lo cual está regido por el ritmo circadiano, tal y como ha revelado una investigación. Descubra por qué pasa y qué herramienta es la mejor para combatirla.

Descubra diferentes maneras de cocinar con brécol para beneficiarse de sus saludables propiedades, pero sin renunciar al sabor.

En una hipotética lista de falsos amigos dentro de la alimentación, las algas comestibles estarían probablemente en la parte alta. Está a punto de descubrir por qué.

Identificamos los mejores nutrientes y dónde encontrarlos para contrarrestar los daños que produce el sol en la piel, especialmente en un verano tan tórrido como este.

¿Y si la dieta paleo, la cetogénica, la crudívora… estuvieran equivocadas? Un revolucionario hallazgo arroja luz sobre la auténtica dieta prehistórica.

Analizamos la investigación más puntera acerca de las propiedades de las cerezas y, además, le damos una receta fácil con la que sacar todo el partido a estas deliciosas frutas.

Un gran consumo de nitratos, micronutrientes que se encuentran predominantemente en determinadas […]