Solo hacen falta 11 mg de zinc para conservar la salud

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Parece una cantidad ínfima, pero 11 mg de zinc es todo lo que usted necesita al día para mantener la salud(1). Y es que estos pocos miligramos son suficientes para ayudar a que el sistema de defensa de nuestro cuerpo cumpla con su función de forma óptima.

Sin embargo, pese a necesitarse tan poco, las carencias de este nutriente están a la orden del día debido sobre todo al estrés. Este es el gran enemigo del zinc, ya que un estrés prolongado hace disminuir su nivel en sangre de forma considerable.

De ahí que interese aumentar el aporte de alimentos ricos en zinc para alcanzar esa ingesta diaria tan necesarios. Por ejemplo, los moluscos y crustáceos, las semillas (sobre todo de sésamo y de cáñamo), las legumbres y los frutos secos como piñones, almendras, anacardos…

Fuentes

1. Prasad AS. “Zinc in human health: effect of zinc on immune cells”. Mol Med. 2008.


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