Fármacos

Estos medicamentos están destruyendo sus reservas de vitaminas y nutrientes

Hemos aprendido a desconfiar de los efectos indeseables de los medicamentos, pero no nos hemos parado a pensar en la pérdida de nutrientes esenciales que conlleva su ingesta. Muchos medicamentos son moléculas nuevas que no habían existido antes en la…

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Sueño

Tres disparates sobre el sueño… y una moraleja

Dormir mal causa infinidad de problemas. Cometemos más errores (que tienen como consecuencia confusión, olvidos, accidentes laborales y accidentes de coche), estamos más irascibles y tenemos más riesgo de caer enfermos, entre otros. Pero además, los problemas de sueño hacen…

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Nutrición

Trufa blanca: El alimento más caro del mundo

¿A que no sabe por 750 gramos de qué cosa se han llegado a pagar 98.000 euros? ¿Oro…? ¿plata…? ¿diamante…? ¡Por un ejemplar de trufa blanca!, un tubérculo que levanta pasiones y que se ha convertido en la seña de…

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Nutrición

Recetas fáciles para un aperitivo delicioso

No soporto los aperitivos que se eternizan. Tenemos hambre y no podemos evitar ir picando sin parar cacahuetes, patatas fritas, almendras, galletas saladas… Y después, cuando hemos empezado a hacer la digestión y ya no podemos con más… ¡toca sentarse…

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Documental

El día que me rompí el cuello

Le voy a contar una historia real que le podrá leer a sus hijos o nietos. Quizá así podrá evitar que un día tengan un desafortunado accidente. Esta historia nos recordará también a nosotros, los adultos, lo preciosa y frágil…

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Nutrición

¡Chocolate!

Un estudio presentado en el congreso anual de 2013 de la Asociación de Dentistas Americanos (ADA) destacó que una nueva pasta de dientes que contiene teobromina, un extracto natural de cacao, era más eficaz contra la caries que la pasta…

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