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¡Hola! Soy Venu Sanz, y estoy encantada de darte la bienvenida a mi taller online.
Soy chef de cocina sana y energética basada en alimentos vegetales. Estoy muy agradecida a Tener S@lud y a Luis Miguel Oliveiras porque nos hayan puesto en contacto y muy feliz de que hayas aceptado nuestra invitación para ver los vídeos que he preparado para ti. Te ayudarán a abrirte a una nueva alimentación sana, equilibrada y llena de energía, y además... ¡deliciosa!
He viajado por todo el mundo y ejerzo un tipo de cocina propio, en el que utilizo mis conocimientos de cocina macrobiótica, vegana y energética enriquecidos con los mejores sabores del mundo. He entrenado a cocineros de restaurantes de diferentes países y ahora quiero servirte de inspiración para iniciarte en otra forma de entender la cocina, ayudándote a transformar tu alimentación.
¡Te chuparás los dedos!
No sabes la ilusión que he puesto en esta serie de tres vídeos y las ganas que tengo de que los veas.
Hace una década yo misma decidí cambiar mi alimentación y, créeme, el proceso no fue fácil en absoluto y al principio me encontraba más perdida que un burro en un garaje.
Estaba sola, mi familia no entendía qué hacía con mi alimentación y en mi círculo de amigos era "la rarita". Además, sufría falta de energía, cansancio, debilidad e incluso enfermedad.
Por eso, y para que puedas aprovechar todos los conocimientos que he acumulado, he creado este taller exclusivo en el que te cuento lo que de verdad importa a la hora de querer cambiar tu alimentación.
Muchas veces, en mis sesiones de coaching nutricional y en los cursos de cocina, me encuentro con muchísimas personas a quienes les pasa lo siguiente:
- Que no saben cómo empezar y que se agobian con tanto cambio. Quieren llevar una alimentación basada en alimentos de origen vegetal, pero... ¿y eso cómo se hace?
- Que no tienen una mínima base nutricional para estar seguras de que no les falte de nada, y al final acaban teniendo falta de algunos nutrientes y se encuentran súper cansadas todo el día.
- Y que encima, lo suelen tirar todo por la borda cuando les viene un ataque emocional como la ansiedad, el estrés o el enfado.
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