El agave, la planta de la que se obtiene el tequila, permitiría mejorar la salud ósea y ayudaría a revertir la osteoporosis. Esta capacidad del Agave tequilana se encontraría en su alto contenido en fructanos (derivados de la sacarosa), lo que permite mejorar la absorción de nutrientes como el calcio y el magnesio; minerales esenciales para la salud de los huesos.

Estas conclusiones se obtuvieron tras administrar a ratones hembra el azúcar obtenido de esta planta, después de haberles inducido previamente la osteoporosis. Pasadas ocho semanas los ratones comenzaron a producir tejido óseo nuevo.

Actualmente el equipo de investigadores que ha llevado a cabo este experimento está a la espera de que comiencen las pruebas con personas para testar las propiedades del agave, y así poder emplearlo como tratamiento frente a la osteoporosis y otras enfermedades óseas.

Fuente: Dr. Mercedes López: “Del agave contra la osteoporosis”. Center for Research and Advanced Studies (Cinvestav). 2016